食品檢測實驗室的幾個功能區(qū)域
實驗室因為一般面積比較小,所以說在功能區(qū)的劃分上來說相對比較少,主要有以下幾個區(qū)域:
1、試劑器皿區(qū)域:
(1)一般來說這部分的功能相當(dāng)于工業(yè)生產(chǎn)中的原料倉庫,主要作用是存放化學(xué)試劑、玻璃器皿、實驗工具和其它耗材。
(2)實驗試劑有分為強腐蝕性、毒性、揮發(fā)有機試劑和普通試劑,也就是說可分為管制藥品和一般藥品。
(3)各種試劑需要按照其本身的理化性質(zhì)采用相應(yīng)的試劑柜進行存放,而不是混到一個柜子里存放。凡是可能對社會或人身造成危害的試劑均需要管制!
(4)玻璃器材也需要專門的存放柜,按照尺寸分類存放。所以在設(shè)計此區(qū)域的時候,需要考慮試劑的種類和數(shù)量,然后確定柜子的尺寸和材質(zhì),根據(jù)尺寸做房間面積的評估。
2、理化實驗室區(qū):
(1)理化實驗區(qū)一般由三部分組成:一般的檢測實驗,精密的稱量實驗,標(biāo)準(zhǔn)成份測量實驗。
(2)檢測實驗一般來說需要中央實驗桌,靠邊實驗桌,水池,抽氣罩等。
(3)精密的稱量實驗和成分標(biāo)定實驗是需要控制房間的溫度和相對濕度的,所以在選擇空調(diào)上應(yīng)該特別注意:精密實驗室和一般理化室的區(qū)別主要就在于空氣質(zhì)量的控制。
3、微生物實驗室:
這部分比較復(fù)雜,通常來說是需要控制房間的氣流和潔凈度的,還需要相關(guān)的輔助房間,比如更衣,洗手,消毒池等等。簡單來說就是要有必要的設(shè)備,比如生物安全操作柜、風(fēng)淋室、緩沖間、消毒鍋,空氣品質(zhì)上以舒適性為好,潔凈度控制在1000--10K就好了。只要能放下實驗設(shè)備就可以,因為空間一大,消耗的電力就多,這樣不太合適。微生物實驗室通常需要負(fù)壓控制環(huán)境,避免室內(nèi)污染的空氣跑到室外。
4、辦公室和休息區(qū)域
辦公室是化驗人員進行原始記錄等各項工作的場所,是與非化驗室人員交往較多的場所。因此,應(yīng)設(shè)在整體綜合化驗室的最外層,配備相關(guān)的辦公設(shè)備與休息和飲水區(qū)域。
5、配電室
配電系統(tǒng)包括了所有實驗室內(nèi)部的使用電路系統(tǒng)
(1)電源:220V,380V兩種
220V主要用于所配置220V電源的儀器設(shè)備使用及電源插座、照明、排風(fēng)風(fēng)機、電動風(fēng)量調(diào)節(jié)系統(tǒng)。
220V電源布線預(yù)留位置根據(jù)儀器設(shè)備及操作人員使用要求來確定。
(2)實驗室的電線要求
嚴(yán)格按國標(biāo)(GB-5023)標(biāo)準(zhǔn)選擇電線,電線截面積在2.5~6平方毫米的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)選用。 動力電源所選擇的電線,必須是三相五線,并符合國家規(guī)定接線標(biāo)準(zhǔn)。
(3)實驗室電力配置
插座必須符合特殊環(huán)境下使用,具有耐腐蝕性、高強度、安全可靠。根據(jù)實驗室特殊要求自己設(shè)計、專業(yè)廠家生產(chǎn)的實驗室專用插座,具有耐腐蝕,耐沖擊、安全可靠、防塵、防水等功能。
插座分為10A/220V多功能插座;13A/220V方腳三插插座(歐式)。 在實驗室中使用電源、設(shè)備、儀器等需要配置漏電保護裝置。
實驗室所有配電的電線、電纜有嚴(yán)格的保護措施,安全可靠。線管要按布線標(biāo)準(zhǔn)采用專用卡子把絕緣線管牢固地固定在指定的布線位置。
(4)其它資料
施工前需要設(shè)計好詳實的實驗室裝備電路圖、電器原理說明等資料,以方便施工與材料成本的控制。
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